巧手粽はミニ粽、ポケット粽とも呼ばれます。巧手粽は、その特徴から観光客に人気があります。巧手粽の特徴は味にあるわけではない、作る時に必要な技量にあるのです。粽を包んだことのある人なら分かると思うが、粽は小さければ小さいほど、包むのが難しいんです。巧手粽を包むのに集中力と技量のどれ一つも欠かせません。先ずは葉を幅二センチのものに分け、水に浸したもち米を葉の中に入れ、最後に束ねるのです。これがよほどの技量がなければこなせないことであります。巧手粽が小さくて愛らしい菱形で、紐を通して繋ぐと、ネックレスやブレスレットのようになるので、今では飾り物として使う観光客が多くいます。