安居古城の「水雲龍」という祝祭時の公演は、安居古城の特有の龍舞（龍踊）であります。「水雲龍」は今まで古来の荒々しさと素朴さを保っているのが特徴で、信仰の力及び伝統文化に対するこだわりのおかげで受け継がれて来たのです。安居の「水雲龍」は古風でシンプルな形をしており、踊る時、煙に包まれた龍はぼんやりとしており、まるで雲の中を飛んでいるように見えます。色鮮やかな龍が雲の中を通り抜け、時には頭が潜ったり、時には頭が尾と一緒に潜ったりします。龍の行く先で、人々は神聖で清らかな泉の水を龍の体にかけることで、龍に敬意を表し、加護を頂けるようにと祈り、龍が進むにつれて街中は水の世界となります。